En caso de utilizar semilla propia
debe cuidarse de eliminar los granos pubescentes y chuzos;
realizar el curado de la semilla dada la posibilidad de ataque
fungicos y mantener el material embolsado en lugar fresco y seco.
Para
la siembra puede utilizarse una sembradora Planet o una sembradora
convencional de grano fino tapando las bocas que sean necesarias
según la distancia de siembra seleccionada, Se debe regular
cuidadosamente los kg./ha de semillas a sembrar. Con
posterioridad a la siembra se debe cubrir la semilla con un pasaje
de rastra liviana o de rama.
En
Argentina, las producciones en Catamarca, San Juan o Salta, se
realizan a 70 cm. entre hilera, dada la imperiosa necesidad de
riego.
Riego
En
la zona tradicional de cultivo en esta especie, las
precipitaciones durante el ciclo del cultivo son casi
inexistentes, por lo cual se hace necesario el riego. Esta
práctica favorece la producción de aceite esencial dado que es
una especie exigente en agua.
El riego es de
superficie de la siembra, recomendado por el INTA Catamarca, dos
riegos presiembra en melgas (el primero, un mes antes de la
siembra y el segundo, antes de sembrar).
El riego por
goteo es el más aconsejable. Aporta directamente agua a las raíces
sin mojar las plantas y esto evita el crecimiento de hongos.
Fertilización
Esta tarea
depende de la fertilidad que tenga el potrero, tanto en Nitrógeno
como en Fósforo. En suelos muy deficientes de calcio recomendamos
la práctica de un buen encalado durante la preparación de la
cama de siembra. En cuanto al fósforo y potasio y la dosis
oscilarán entre las 60 y 80 unidades por hectárea.
Control de malezas
El control de las
malezas es una tarea imperiosa dada la sensibilidad de esta
especie a la competencia, debido a su lento crecimiento inicial.
Dada la lenta
germinación y emergencia de esta especie; la planificación de un
control integrado de malezas es una actividad primordial. Con
posterioridad se deben escardillar para evitar el crecimiento
de la maleza entre hileras. Aunque hay
herbicidas recomendados por el INTA como la prometrina, siempre es
mejor tratar las malezas con productos orgánicos que nos brindan
mejor calidad.
Enfermedades
En
la literatura nacional no se citan enfermedades de importancia.
Los
franceses consideran que la principal enfermedad de anís es la
podredumbre producida por Sclerotinia sclerotium que ataca a las
hojas, dismunuye el vigor de la planta y produce un rendimiento
del aceite esencial. otras enfermedades fúngicas que se han
identificado son producidas por Trichothecium roseum que ataca a
los frutos y Plasmopara nivea que ataca a las hojas.
Insectos
Ataque
de pulgones y de gusanos del suelo. Se indica para su
control el uso de semillas curadas y cebos tóxicos; como así
también para las hormigas.
Otras adversidades
El
conejo silvestre representa un importante problema pues consume
hileras enteras de cultivo, para su control se puede utilizar
algún repelente a base de azufre o bien un rodenticida.
