Costos
de producción y Márgenes brutos de cultivos no tradicionales
Anís
(Pimpinella anisum L.)
- Zona Noroeste
|
REND
.BRUTO KG/HA
|
BAJO
|
435
|
KG/HA
|
MEDIO
|
620
|
KG/HA
|
ALTO
|
840
|
KG/HA
|
|
NIVEL DE PRECIO
EN $/KG
|
1.30
|
1.45
|
1.70
|
1.30
|
1.45
|
1.70
|
1.30
|
1.45
|
1.70
|
|
INGRESO BRUTO (1)
|
565.5
|
630.8
|
739.5
|
806.0
|
899.0
|
1054.0
|
1092.0
|
1218.0
|
1428.0
|
|
COSTO
IMPLANT(2)
|
226.7
|
226.7
|
226.7
|
226.7
|
226.7
|
226.7
|
226.7
|
226.7
|
226.7
|
|
Gastos cosecha manual (a)
|
27.2
|
27.2
|
27.2
|
38.8
|
38.8
|
38.8
|
52.5
|
52.5
|
52.5
|
|
Gastos engavillado manual (b)
|
21.8
|
21.8
|
21.8
|
31.0
|
31.0
|
31.0
|
42.0
|
42.0
|
42.0
|
|
Gastos trilla manual (c)
|
65.3
|
65.3
|
65.3
|
93.0
|
93.0
|
93.0
|
126.0
|
126.0
|
126.0
|
|
COSTO COSECHA
(3= a+b+c)
|
114.2
|
114.2
|
114.2
|
162.8
|
162.8
|
162.8
|
220.5
|
220.5
|
220.5
|
|
GASTOS LIMPIEZA (4)
|
21.8
|
21.8
|
21.8
|
31.0
|
31.0
|
31.0
|
42.0
|
42.0
|
42.0
|
|
COSTO OPERATIVO
(5= 2+3+4)
|
362.7
|
362.7
|
362.7
|
420.5
|
420.5
|
420.5
|
489.2
|
489.2
|
489.2
|
|
MARGEN BRUTO POR HECTAREA (1-5)
|
202.8
|
268.1
|
376.8
|
385.5
|
478.5
|
633.5
|
602.8
|
728.8
|
938.8
|
|
MARGEN / $ COSTO IMPLANT
|
|
1.2
|
1.7
|
1.7
|
2.1
|
2.8
|
2.7
|
3.2
|
4.1
|
|
MARGEN / $ COSTO OPERATIVO
|
0.6
|
0.7
|
1.0
|
0.9
|
1.1
|
1.5
|
1.2
|
1.5
|
1.9
|
Se considera
entrega a granel, limpio en molino cercano
OBSERVACIONES: El cuadro
anterior fue desarrollado en el año 2000, por lo que los datos no
están actualizados al día de la fecha
Comino
Coriandro
Manzanilla
Oregáno
Información
elaborada por el Área Té, Aromáticas y Medicinales.
